Στα νοτιοδυτικά της Σαντορίνης, το Μεγαλοχώρι είναι το χωριό των οινοποιείων - μικρό παραδοσιακό χωριό 500 κατοίκων, με αμπελώνες σε όλη τη γύρω πεδιάδα και 5+ μεγάλα οινοποιεία σε ακτίνα 3 χιλιομέτρων. Εδώ γίνεται το θαύμα του Ασύρτικου - μιας ποικιλίας που μόνο στη σαντορινέζικη ηφαιστειακή γη δίνει αυτές τις γεύσεις. Ο Βινσάντο, το γλυκό κρασί του νησιού, ωριμάζει σε βαρέλια από βαλανιδιά για χρόνια.
Ελλάδα · Σαντορίνη · Οικισμός
Μεγαλοχώρι και Οινοποιεία
Το Μεγαλοχώρι είναι το χωριό των οινοποιείων στη Σαντορίνη. Σάντο, Βενέτσανος, Γαβαλάς, Βασσάλτης - γευσιγνωσία Ασύρτικου και Βινσάντο.
Συνδυάστε με
Άλλα σημεία ενδιαφέροντος στην ίδια περιοχή που αξίζει να δεις στο ίδιο ταξίδι.
Συχνές Ερωτήσεις — Μεγαλοχώρι και Οινοποιεία
Πώς γίνεται ο τρύγος στη Σαντορίνη;
Ο τρύγος ξεκινά νωρίς - τέλη Ιουλίου ως αρχές Σεπτεμβρίου ανάλογα την ποικιλία και την υψομετρία. Ασύρτικο τρυγείται σε αρχές Αυγούστου. Η σταθμική παραγωγή είναι μικρότερη απ' ό,τι σε άλλες περιοχές (15-20 hL/εκτάριο vs 50+ σε άλλες περιοχές) - αυτό εξηγεί και τη σχετικά υψηλή τιμή.
Είναι το Βινσάντο γλυκό λικέρ;
Όχι ακριβώς - είναι γλυκό κρασί από φυσική ζύμωση. Αλκοόλ 9-12% (όχι 18-22% όπως τα οινοπνευματώδη). Σερβίρεται μετά το γεύμα ως γλυκό κρασί συνοδείας με τυριά παλαιωμένα ή γλυκίσματα. Πιο πυκνό και αρωματικό από Sauternes ή Tokaji.
Πόσο κοστίζει ένα μπουκάλι Ασύρτικο;
Στη Σαντορίνη: 15-25 ευρώ ένα κανονικό Ασύρτικο, 25-40 ευρώ premium ή παλαιωμένο. Σπάνια reserve από 40-80 ευρώ. Στα εστιατόρια της Καλντέρας τα μπουκάλια είναι 35-90 ευρώ - μεγάλο markup. Τα αγοράζεις πιο φθηνά απευθείας στα οινοποιεία.
Είναι το Ασύρτικο μόνο της Σαντορίνης;
Είναι αυτόχθονη ποικιλία της Σαντορίνης αλλά καλλιεργείται και αλλού (Πάρος, Νάξος, μερικά μέρη ηπειρωτικής Ελλάδας) με διαφορετικά αποτελέσματα. Μόνο το σαντορινέζικο Ασύρτικο έχει την ηφαιστειακή γη με τη χαρακτηριστική ορυκτή-αλατούχα γεύση.
Μπορώ να επισκεφθώ οινοποιείο χωρίς αμάξι;
Δύσκολα. Τα ΚΤΕΛ έχουν λίγες γραμμές - Φηρά-Μεγαλοχώρι-Ακρωτήρι κάθε ώρα τους θερινούς μήνες. Αλλά για οινοποιεία εκτός κύριας γραμμής (Βασσάλτης, Άργυρος) χρειάζεται ταξί ή οργανωμένη εκδρομή.
Έτοιμοι να ταξιδέψετε;
Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες, διαθεσιμότητα και προσωποποιημένη πρόταση. Εξυπηρέτηση από έμπειρους ταξιδιωτικούς συμβούλους.