Κρακοβία

Γιατί να επιλέξετε Κρακοβία

Σε αντίθεση με τη Βαρσοβία που ανοικοδομήθηκε σχεδόν εξ ολοκλήρου μετά τον Β’ Παγκόσμιο, η Κρακοβία βγήκε σχεδόν άθικτη. Αυτό σημαίνει ότι ο ιστορικός της ιστός είναι αυθεντικός 13ου-17ου αιώνα - κάτι που σπανίζει στην ανατολική Ευρώπη. Περπατάς σε λιθόστρωτα δρομάκια που πατούσαν οι Πολωνοί βασιλιάδες, μπαίνεις σε γοτθικές εκκλησίες που δεν έχουν αναστηλωθεί αλλά διατηρήθηκαν, τρως σε εστιατόρια που λειτουργούν στα ίδια κτίρια εδώ και αιώνες.

Το δεύτερο ατού είναι ο χαρακτήρας. Η Κρακοβία είναι η πανεπιστημιακή πρωτεύουσα της Πολωνίας - το Jagiellonian University είναι από τα αρχαιότερα της Ευρώπης (1364) με τον Κοπέρνικο απόφοιτο. Αυτό δίνει στην πόλη έναν νεανικό, ζωντανό ρυθμό: βιβλιοπωλεία, μπαρ με jazz, θέατρα, φεστιβάλ. Η κρυφή σύνθεση μεσαιωνικής αρχιτεκτονικής με φοιτητική ενέργεια, σε τιμές μισές από τις δυτικοευρωπαϊκές, είναι μοναδική.

Τι να δείτε

Η Rynek Główny είναι η μεγαλύτερη μεσαιωνική πλατεία αγοράς της Ευρώπης (200x200 μέτρα) και κέντρο της ζωής εδώ και 800 χρόνια. Στη μέση στέκει το Sukiennice, η εμπορική στοά του 14ου αιώνα, όπου ακόμα πωλούνται βεντέτες από ψαράδες της Βαλτικής, αμπάρι από τα Καρπάθια, χειροποίητα τουριστικά. Στο ισόγειο, στο Rynek Underground Museum, βλέπεις τη μεσαιωνική πόλη θαμμένη 4 μέτρα κάτω από την τωρινή.

Η εκκλησία της Παναγίας (Kościół Mariacki) με τους δύο άνισους πύργους της δεσπόζει στην πλατεία. Κάθε ώρα, μια τρομπέτα παίζει τον hejnał mariacki από τον κορυφαίο πύργο - μια παράδοση από τον 13ο αιώνα που θυμίζει τον στρατιώτη που σκοτώθηκε από τατάρικο βέλος όταν σάλπιζε συναγερμό. Η μελωδία σταματά απότομα στη μέση - όπως σταμάτησε και ο σαλπιστής.

Το κάστρο Wawel στο λόφο πάνω από τον Βιστούλα ήταν η έδρα των πολωνικών βασιλιάδων από τον 11ο έως τον 17ο αιώνα. Ο καθεδρικός ναός εδώ στέφτηκαν όλοι οι βασιλιάδες. Αξίζει τουλάχιστον 3 ώρες - διαφορετικά εισιτήρια για Royal Apartments, Crown Treasury, Cathedral. Κράτα εισιτήρια online για συγκεκριμένη ώρα.

Η Kazimierz, η παλιά εβραϊκή συνοικία νότια του κέντρου, είναι από τις πιο αυθεντικές γειτονιές της Ευρώπης. Επτά συναγωγές (η Alte Shul είναι η αρχαιότερη σωζόμενη στην Πολωνία, από το 1407), το εβραϊκό νεκροταφείο Remuh, αγορά στην Plac Nowy με “zapiekanki” (ψωμί με τυρί και μανιτάρια), μπαρ σε στυλ shtetl. Εδώ γυρίστηκε μεγάλο μέρος της “Λίστας του Σίντλερ”. Η γέφυρα Bernatka συνδέει την Kazimierz με την Podgórze, όπου ήταν το εβραϊκό γκέτο κατά τη ναζιστική κατοχή - εκεί βρίσκεται το Oskar Schindler’s Enamel Factory, σήμερα μουσείο.

Στις μονοήμερες εκδρομές: το στρατόπεδο συγκέντρωσης Άουσβιτς-Μπιρκενάου (1,5 ώρα μακριά) είναι ουσιαστικά υποχρεωτική επίσκεψη - σκληρή αλλά αναγκαία. Τα αλατωρυχεία Wieliczka (20 λεπτά νότια) είναι εκπληκτικά: 300 μέτρα κάτω από το έδαφος, παρεκκλήσια σκαλισμένα στο αλάτι, υπόγειες λίμνες.

Πώς θα φτάσετε

Από Αθήνα υπάρχουν καθημερινές πτήσεις προς Κρακοβία (KRK) - Ryanair και Wizz Air είναι οι κύριες εταιρίες, με διάρκεια 2 ώρες και 45 λεπτά. Από Θεσσαλονίκη, το καλοκαίρι η Ryanair έχει απευθείας πτήσεις 2-3 φορές την εβδομάδα. Εκτός καλοκαιριού, σύνδεση μέσω Βαρσοβίας με LOT Polish Airlines.

Εισιτήρια με επιστροφή ξεκινούν πολύ φθηνά - 80-140€ αν κλείσεις 2-3 μήνες νωρίτερα, ακόμα και 60€ σε ειδικές προσφορές. Ιούλιο-Αύγουστο φτάνουν τα 200-280€.

Από το αεροδρόμιο Balice, το τρένο είναι η ιδανική επιλογή: 20 λεπτά στον Kraków Główny, 17 PLN (4€), κάθε 30 λεπτά.

Πότε να πάτε

Μάιος-Ιούνιος και Σεπτέμβριος είναι οι καλύτεροι μήνες: θερμοκρασίες 15-23°C, ηλιόλουστες μέρες, ανθισμένα πάρκα, λιγότερος κόσμος από το peak. Ο Μάιος έχει το Juvenalia, το φοιτητικό φεστιβάλ που γεμίζει τους δρόμους.

Ιούλιος-Αύγουστος είναι κορύφωση: 22-28°C, πολύς κόσμος στα αξιοθέατα (ιδιαίτερα στο Άουσβιτς), τιμές ξενοδοχείων +30%. Το Jewish Culture Festival τέλη Ιουνίου-αρχές Ιουλίου είναι από τα κορυφαία της Ευρώπης.

Χειμώνας είναι κρύος (-5 έως 3°C) αλλά μαγικός. Οι Χριστουγεννιάτικες αγορές στην Rynek Główny (αρχές Δεκεμβρίου-αρχές Ιανουαρίου) είναι από τις καλύτερες της Ευρώπης. Τιμές ξενοδοχείων χαμηλές 30-40%. Πάρε χειμερινά - πραγματικά κρυώνεις.

Φθινόπωρο (Οκτώβριος-Νοέμβριος) είναι μουντό αλλά γραφικό - τα πάρκα της Plantyi γύρω από την παλιά πόλη είναι χρυσά.

Πού θα μείνετε

Το Stare Miasto (παλιά πόλη) μέσα στα τείχη Planty είναι η ιδανική βάση - όλα περπατητικά, αλλά οι τιμές είναι οι υψηλότερες (πάντα ωστόσο πολύ κάτω από δυτικοευρωπαϊκές, 60-120€ για καλό 3άστερο). Boutique ξενοδοχεία σε ανακαινισμένα κτίρια του 17ου-18ου αιώνα.

Η Kazimierz είναι η πιο cool επιλογή - hipster γειτονιά με boutique ξενοδοχεία, apartment rentals, εξαιρετική γαστρονομία. Καλύτερες τιμές, αυθεντική ατμόσφαιρα, 15 λεπτά με τα πόδια στην Rynek.

Η Kleparz και η περιοχή γύρω από τον κεντρικό σταθμό είναι πιο οικονομικές - 3άστερα 35-65€ τη βραδιά, άνετη πρόσβαση σε όλα με λεωφορείο ή τραμ.

Για οικογένειες, η περιοχή Zwierzyniec δυτικά είναι πιο ήσυχη, πράσινη, με μεγαλύτερα apartments - 10 λεπτά με τραμ στο κέντρο.

Συμβουλές ταξιδιού

Το πολωνικό φαγητό είναι πιο νόστιμο από τη φήμη του. Τα pierogi (ζυμαρικά γεμιστά) είναι εθνικό πιάτο - δοκίμασε με τυρί και πατάτα (ruskie), με κιμά (z mięsem), με μανιτάρια ή φρούτα (για γλυκό). Σε καλή pierogarnia κοστίζουν 20-35 PLN (5-8€).

Άλλα πιάτα: żurek (ξινή σούπα σικάλεως με λουκάνικο και αυγό), bigos (στιφάδο από ξινολάχανο και κρέας), oscypek (καπνιστό τυρί από το Zakopane), kotlet schabowy (πανέ χοιρινό). Για γλυκό, szarlotka (μηλόπιτα) ή makowiec (ρολό με παπαρούνα).

Η βότκα είναι εθνικό ποτό - δοκίμασε σε καλό βοτκόμπαρ (Wódka Café Bar κοντά στη Rynek). Παγωμένη, μονορούφι, όχι κοκτέιλ. Τύποι: Żubrówka με άγριο φύλλο, Soplica με κεράσι, χωριάτικες varietes.

Τα milk bars (bar mleczny) είναι κομμουνιστικής εποχής φθηνά εστιατόρια που επιβίωσαν - πιάτο κάτω από 20 PLN (5€), νόστιμο οικιακό φαγητό. Το Bar Mleczny Pod Temidą είναι παράδοση.

Το νερό της βρύσης πίνεται αλλά πολλοί ντόπιοι προτιμούν εμφιαλωμένο - φθηνό παντού (2-3 PLN).

Για μετακινήσεις μέσα στην πόλη, τα τραμ φτάνουν παντού. Εισιτήριο 4 PLN (1€) για 20 λεπτά. Η παλιά πόλη περπατιέται όλη.

Απόφυγε τις “τυπικές” τουριστικές ταβέρνες γύρω από τη Rynek Główny με παχιά μενού σε 5 γλώσσες - οι τιμές είναι τριπλές και η ποιότητα μέτρια. Προχώρα 2-3 στενά μέσα και θα βρεις εξαιρετικά μαγαζιά.

Για Άουσβιτς, κλείσε 1-2 εβδομάδες νωρίτερα - μετά τις 10:00 ο ξεναγός είναι υποχρεωτικός και οι θέσεις εξαντλούνται. Φόρεσε άνετα παπούτσια, η περιήγηση είναι 3,5-4 ώρες και σου τρώει πολλή ενέργεια συναισθηματικά.

Προτεινόμενα προγράμματα

Στον Ταξιδιάρη οργανώνουμε πακέτα για Κρακοβία με πτήσεις από Αθήνα ή Θεσσαλονίκη, διαμονή σε κεντρικές γειτονιές και προ-κλεισμένες ξεναγήσεις για Άουσβιτς-Μπιρκενάου και αλατωρυχεία Wieliczka στα ελληνικά. Μπορούμε να συνδυάσουμε επίσης με Βαρσοβία ή Βιέννη (4 ώρες με τρένο). Πες μας ημερομηνίες και ενδιαφέροντα - οργανώνουμε πρόταση σε 24 ώρες σε πολύ προσιτές τιμές.