Η Αιγυπτιακή Αγορά — γνωστή και ως Αγορά των Μπαχαρικών — είναι μικρότερη, πιο εύκολη και πολύ πιο γευστική από το Καπαλί Τσαρσί: πυραμίδες από χρωματιστά μπαχαρικά, τσάι, ξηροί καρποί, λουκούμια και τυριά κάτω από θολωτές στοές του 17ου αιώνα. Γύρω της, το Εμινονού σφύζει από ζωή, με φέρι, τζαμιά και το θρυλικό ψαροσάντουιτς στην προκυμαία.
Η αγορά των αρωμάτων
Η Mısır Çarşısı χτίστηκε το 1664 ως μέρος του συγκροτήματος του Γενί Τζαμί, και τα έσοδα από τα καταστήματά της χρηματοδοτούσαν τη συντήρηση του τζαμιού και των φιλανθρωπικών του ιδρυμάτων. Το όνομα «Αιγυπτιακή» προέρχεται τόσο από τη χρηματοδότηση (φόροι από την οθωμανική Αίγυπτο) όσο και από το εμπόριο μπαχαρικών που έφταναν από την Ανατολή μέσω Αιγύπτου.
Είναι σημαντικά μικρότερη και πιο εύκολη από το Καπαλί Τσαρσί — μια σκεπαστή στοά σε σχήμα Γ, που τη διασχίζεις άνετα χωρίς να χαθείς. Και σαφώς πιο γευστική.
Τι θα βρεις
Κάτω από τις θολωτές στοές, οι πάγκοι είναι μια γιορτή χρωμάτων και αρωμάτων:
- Μπαχαρικά — πυραμίδες από πάπρικα, κύμινο, σουμάκ, κάρι, σαφράν.
- Τσάι — μήλου (το κλασικό τουριστικό), ροδιού, βοτάνων, και το παραδοσιακό μαύρο τσάι.
- Λουκούμια (lokum) — σε δεκάδες γεύσεις: ρόδι, φιστίκι, τριαντάφυλλο, καρύδα.
- Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα — φιστίκια Αιγίνης, βερίκοκα, σύκα.
- Χαλβάς, ταχίνι, μέλι, τυριά και παστουρμάς.
Οι πωλητές προσφέρουν πρόθυμα δοκιμές — δέξου, είναι μέρος της κουλτούρας. Συμβουλή: για καλύτερες τιμές, βγες στα γύρω στενά έξω από την αγορά, όπου ψωνίζουν οι ντόπιοι.
Το Εμινονού
Γύρω από την αγορά, το Εμινονού είναι ένας από τους πιο ζωντανούς κόμβους της Πόλης:
- Το Γενί Τζαμί (Νέο Τζαμί) — το επιβλητικό τζαμί δίπλα στην αγορά, με ωραία πλακάκια Ιζνίκ.
- Το τζαμί Ρουστέμ Πασά — κρυμμένο πάνω από τα μαγαζιά, μικρό αλλά με τα ωραιότερα πλακάκια Ιζνίκ σε όλη την Πόλη· λίγοι το ξέρουν.
- Η προκυμαία — με τα φέρι να φεύγουν συνεχώς για την ασιατική πλευρά και τον Βόσπορο.
- Το balık ekmek — το ψαροσάντουιτς που ψήνεται σε βάρκες στην προκυμαία. Φθηνό, νόστιμο, αυθεντικό.
- Η Γέφυρα του Γαλατά — με δεκάδες ντόπιους να ψαρεύουν από πάνω και ψαροταβέρνες από κάτω.
Πρακτικά
- Ωράριο: Καθημερινά (περιορισμένο την Κυριακή). Πρωί για ησυχία.
- Είσοδος: Δωρεάν.
- Πρόσβαση: Τραμ T1 στάση Eminönü.
- Προσοχή: Πολυκοσμία· παζάρεμα και εδώ· καλύτερες τιμές έξω από την αγορά.
Τι να συνδυάσεις
Το Εμινονού είναι το ιδανικό σημείο για να ξεκινήσεις μια κρουαζιέρα στον Βόσπορο — φάε πρώτα ένα balık ekmek στην προκυμαία. Ανηφορικά σε λίγα λεπτά φτάνεις στο Καπαλί Τσαρσί, ενώ περνώντας τη Γέφυρα του Γαλατά βρίσκεσαι στον Πύργο του Γαλατά και το Μπέγιογλου.